甜豆腐脑可以加蜂蜜、红糖水、还可以加糖和果干或坚果碎的混合物，搭配着吃，只要是甜的就行。
这里孟玉英不做那么复杂，就蜂蜜水和红糖水，哪一种好喝就选哪一种。
尝试之后，两种各有千秋，不相上下。
孟玉英也不一定非要选一个出来，两种好吃那就两种都保留，到时候让客人自己选。
除了甜的，还有咸的。
榨菜末、炒黄豆、酱油、花椒粉、小葱，这是咸口的，如果再淋上一勺辣椒油，那就是辣口的。
除了加这些料，还可以加炒肉末这些，就像面上的臊子一样。
孟玉英把自己的想法全部告诉了余春月，余春月按照孟玉英说的把各种味道的豆腐脑都做了出来。
接下来是品尝时间——
豆腐脑滑嫩细腻，不管是搭配甜的，咸的，还是辣的，口味都是一绝，根本难以区分。
分不
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