面粉作坊很快建了起来，建好之后，孟玉英立马去买需要用到的工具，工具还都挺贵的，花了一百多两才置办齐全。
在这期间，孟玉英找了四个人在作坊干活儿，其中孙二牛被孟玉英提拔起来做了作坊的管事。
孟玉英对孙二牛道：“二牛，一会儿你去库房把晒好的麦粒搬过来一些，磨合一下工具。”
孙二牛点点头：“好，我马上去。”
叫上作坊里的其他工人，他们一起去了库房搬运麦粒。
搬运过来之后，马上进行磨粉。
“你们慢慢干，不用着急。”孟玉英在一旁看着，一开始大家挺生疏的，干了一段时间才熟练了，效率也提高了。
新麦子磨出来的粉带着一点点奶黄色，但是非常细腻，跟外面卖的面粉没多大区别。
孟玉英用手指捻了一些来看，很满意：“以后就按照这个标准来磨面粉。”
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